Voici la recette des biscuits russes à l'avoine.

Faire fondre 100g de beurre.

Ajouter 4 cuillères à soupe de farine, 80g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 120g de flocons d'avoine et 2 œufs.

Bien mélanger.

Avec une cuillère à café, former des petites boules de pâte et les disposer sur une feuille de papier cuisson.

Faire cuire 20/25 min dans un four à 160°C.